Cacio e pepe é um molho clássico de massa romana feito apenas com queijo Pecorino e pimenta preta, sendo 'Cacio' o dialeto romano para Pecorino. Um marco da 'Cucina Povera', este prato simples mas satisfatório era uma vez um alimento básico para os pastores, que levavam queijo, pimenta e massa seca para os campos para uma refeição fácil e cheia de energia. Tradicionalmente acompanhado de esparguete ou linguine, cacio e pepe é um dos pratos mais icónicos de Roma, juntamente com a carbonara. Formato: Frasco de vidro 180g embrulhado em papel.