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Descrição
A lâmina é forjada em aço 10Cr15CoMov Damasco de alta qualidade com 67 camadas e alto teor de carbono. É submetido a vácuo e tratamento térmico criogénico para atingir uma dureza de 60±1HRC. A lâmina desta faca também possui alta resistência à corrosão e ferrugem, bem como uma tenacidade comparável ao aço japonês VG10. A lâmina tem um design inclinado exclusivo que reduz o atrito superficial e evita que os alimentos grudam nela, aumentando a eficiência da sua cozinha. A alça é feita de material preto G10 premium, que é extremamente duro, durável, antiderrapante e resistente à umidade. É muito leve e confortável, cabendo perfeitamente na sua mão e tornando o corte mais seguro e fácil. A alça ergonómica G10 proporciona conforto e mobilidade ideais para cortar qualquer alimento.
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Detalhes
Fabricado em China Peso: 3,2 kg (7,05 lb)
