As refeições gourmet de uma panela só da Tiberino são a forma mais fácil de desfrutar de uma refeição italiana autêntica em casa, sem necessidade de muitos ingredientes ou habilidades culinárias para obter um resultado digno de um verdadeiro chef. A riqueza e a fragrância dos óleos de limão agradam aos nossos sentidos neste delicioso risotto que o fará lembrar da cidade de Ravello. Preparação: leve a ferver 1/3 de chávena de água com duas colheres de sopa de azeite virgem extra. Basta adicionar o arroz. Mexa ocasionalmente e cozinhe até que a água seja completamente absorvida. Dicas úteis: experimente com uma lata de atum, um pouco de manteiga e um pouco de salsa. Harmonização de vinhos: Pinot Gris ou Verdicchio, ou qualquer outro vinho branco de corpo médio. Ingredientes: arroz Carnaroli, raspas de limão, ervas, sal.