Sobre a Cascina Alberona

No coração da Lomellina, terra histórica do arroz italiano, ergue-se a Cascina Alberona: o símbolo tangível de uma paixão cultivada por gerações. A empresa foi fundada em 1988 por Luigi Ferraris, que após os estudos em agronomia no Instituto de Castelfranco Veneto herdou a tradição agrícola dos seus antepassados, que geriam as fazendas "La Felicità", "Montebello" e "Alberona", trazendo consigo conhecimentos antigos e respeito pela terra. Hoje, a Cascina Alberona cultiva arroz, milho e choupos em 130 hectares, trabalhando com dedicação e métodos respeitadores do ambiente. A empresa especializou-se na produção de arroz de alta qualidade, apostando nas variedades mais valiosas — Carnaroli Classico, Baldo Classico, S. Andrea Classico, Vialone Nano, Arborio e Originario — para uma produção anual de cerca de 700–800 toneladas de arroz em casca. O cultivo é guiado por princípios de sustentabilidade: rotações de culturas, adubação verde e inundação invernal dos arrozais contribuem para preservar a fertilidade do solo e o equilíbrio natural. Hoje, a liderança passa para as novas gerações: Mattia e Marco Ferraris continuam o trabalho do pai com competência, inovação e o mesmo profundo vínculo com a terra, transformando cada grão de arroz numa história de qualidade, tradição e sabor autêntico.Leia a história