Este vinagre balsâmico envelhecido em barril de Modena, Itália, é feito de mosto de uva acetificado amadurecido usando o método Solera de misturar e transferir o vinagre entre uma sucessão de barris de alta qualidade de diferentes tamanhos. Um processo de refinamento de vários anos em barris de madeira de alta qualidade resulta em um condimento rico e assertivo com uma cor marrom quente e uma consistência espessa e fluida. O aroma é penetrante e persistente. Com tons de porto e madeira e notas de sabores de laranja e figo, é um sabor balsâmico clássico. Nós o chamamos de Cask 8 para dar às pessoas nos Estados Unidos uma noção da idade do vinagre. Você poderá provar e sentir a diferença entre um vinagre envelhecido e os substitutos baratos feitos com a adição de caramelo ou outros produtos. Densidade: 1,25 Sem glúten. Sem aromatizantes artificiais, agentes espessantes, caramelo nem aditivos. Pode conter sulfitos