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Descrição
Descubra um elemento essencial dos nossos antipasti: as alcaparras! Elas são muito apreciadas na Itália pelo seu sabor ácido e textura crocante! Naturalmente azedas e amargas, são conservadas em salmoura avinagrada para equilibrar os sabores. A polpa dessas alcaparras é bem densa e firme. Bem esmagada, pode ser integrada em diferentes preparações, como o vitello tonnato ou o osso buco à milanesa. Colhido na região da Apúlia por dois irmãos artesãos, este condimento é na verdade o botão floral da alcaparreira colhido pouco antes da floração. Estas alcaparras são certificadas BRC food.
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
SKU: ODS_FP_CAP3_P Fabricado em Itália Armazenamento: Produto de longa durabilidade Prazo de validade: 24 a 36 meses Produção: Origem local Tema da ocasião: Dia a dia Época: Durante todo o ano Dieta: Baixo teor de açúcar, Sem açúcar, Sem cereais, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem laticínios, Sem soja, Sem álcool, e Vegetariano Idioma do produto: Italiano Ingredientes: - Alcaparras 71%, água, sal. Regulador de acidez: ácido cítrico. - Valores nutricionais (por 100g): Energia 113Kj/27Kcal - Gorduras 0,5g das quais ácidos gordos saturados 0,1g - Hidratos de carbono 3,1g dos quais açúcares 0g - Proteínas 1,5g - Sal 3,8g. Peso: 3,3 kg (7,28 lb) EAN: 3760311140853 Embalagem: Reciclado e Reciclável Produção: Comércio justo, Livre de crueldade, e Origem ética
Classificações e opiniões
Relevância
O programa Top Shop reconhece as marcas excecionais que obtiveram uma classificação igual ou superior a 4,8 nos últimos 12 meses, processam encomendas de forma rápida e sem problemas e mantêm um catálogo atualizado.
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Alcaparras pequenas em salmoura - Capperini em salmoura (2800g)
Excelentes produtos da Apúlia. Adoro particularmente os Corações de Alcachofra e as Alcaparras. Também adoro as Orecchiette!
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Nov 21, 2024 • Sophie • Lisboa, Portugal
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Produtos artesanais muito bonitos. Da região da Apúlia. Estou muito satisfeito por provar produtos desta qualidade.
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Feb 22, 2023 • Patrice • Ambres, França
