Luisa Pantaleo, Molho de Beringela Biológico; Peso líquido 295g; peso bruto 500g; Notas gustativas: cremoso, cor vermelho acastanhado, com pedaços de beringela cubada no interior. Ao abrir, poderá ouvir de imediato o aroma intenso a molho, beringela e uma nota fresca de hortelã. A beringela cozida no interior do puré de tomate fresco liberta o seu sabor típico; Emparelhos: o uso ideal do molho de beringela é como molho de pasta (seco e fresco). O conteúdo da embalagem é útil para a preparação de 2/3 porções (cerca de 250 g de massa). Esvazie e aqueça todo o conteúdo da embalagem numa panela enquanto espera que a massa cozinhe. Quando terminar a cozedura, junte tudo e refogue juntos por 1-2 minutos. Se desejar, juntar queijo fresco ralado ou pequenos pedaços de ricotta. Pode ser utilizado como ingrediente para temperar cuscuz, pizzas e rolos;