Cúrcuma longa Volumes e pesos líquidos: 50ml/25g/0.88oz Esta planta é nativa da Índia, a cúrcuma que oferecemos foi cultivada em Madagascar, o que a tornou uma de suas especialidades. Este pó de açafrão é excepcional e não tem nada a ver com os pós vulgares que você conhece, que servem apenas para colorir pratos. Os rizomas são descascados grosseiramente, o que raramente é feito, para preservar apenas o núcleo, a parte mais rica em curcumina e essências, depois lentamente secos ao sol e depois reduzidos a pó, para obter este tempero particularmente perfumado. Encontre nossas receitas e dicas para uso em nosso site.