«Para cozinhar, confeitar, decorar, ela saberá encontrar o seu lugar com a sua cor verde pronunciada» As nossas pistachios verdes descascadas são de grau A, selecionadas pelas suas cores intensas. Existem 5 graus de pistachio: D, C, B, A e S, respetivamente do mais amarelo-verde ao mais verde escuro quase preto. Escolhemos para si o grau A, que combina uma cor verde intensa sem se tornar demasiado escura e tender para uma cor inadequada. São cultivadas na província de Kerman, conhecida pelas suas culturas de pistachio de qualidade. O produtor com quem trabalhamos cultiva-as há gerações, as árvores têm entre 10 e 25 anos. Todas são certificadas como agricultura biológica. - São pistachios da colheita de 2023 - Conservar num local fresco e seco. - Certificado biológico por Ecocert FR-BIO-01 - Disponível em 150, 300 e 500g