Conhece a scamorza fumada? É um queijo muito popular em Itália, tanto quanto o parmesão ou a mozzarella! Produzido pelo nosso caseificio Il Parco em San Giovanni Rotondo no Gargano, com leite de vaca da região da Apúlia. A scamorza fumada é um queijo de pasta filada firme e flexível, maturado de duas a cinco semanas e fumado a lenha. Apresenta uma bela crosta lisa colorida pela fumagem e um sabor amadeirado ao primeiro contacto na boca. Também existe na versão natural. Consome-se ralada ou fatiada para derreter nas suas massas, pizzas, gratinados, ... mas também crua, em fatias ou em cubos, para integrar nas suas saladas ou espetadas, por exemplo. Esta scamorza fumada é-lhe oferecida em embalagens de 6 peças de 450 g embaladas a vácuo. DLC de 30 dias a partir da receção no nosso depósito (todas as segundas-feiras) **** As suas encomendas devem chegar até terça-feira antes das 12h00 para entrega a partir da quarta-feira seguinte em transporte refrigerado a 4°.