Meias Ramen

A necessidade é a mãe da invenção; assim, por mais triste que seja, a escassez de alimentos sempre foi um impulso para a criatividade e o surgimento de novos pratos deliciosos. O ramen é um deles. Acredita-se que tenha surgido no final do século XIX no bairro chinês de Yokohama. Lembrando os pratos do sul da China à base de macarrão, ganhou popularidade durante a Segunda Guerra Mundial devido à sua simplicidade: água quente, macarrão, um bom tempero e um toque especial, como o caldo de osso de porco, eram suficientes para criar uma refeição saborosa e reconfortante praticamente do nada. O macarrão instantâneo aumentou a popularidade do ramen a partir dos anos 50, e hoje existe uma enorme variedade de versões para todos os gostos.