O nosso café de Nueva Segovia possui um perfil de sabor bem equilibrado, com uma doçura agradável e equilíbrio, um retrogosto persistente e um subtil toque de terrosidade. Este café excecional tem origem na região montanhosa localizada no norte da Nicarágua, conhecida pelas suas verdejantes plantações de café, densas florestas e impressionantes características naturais, como cascatas e fontes termais. Os cafés desta região têm consistentemente dominado as competições Cup of Excellence, com os 5 melhores cafés vencedores em 2018 a serem produzidos em Nueva Segovia.