Pó de Canela Saigon (Cinnamomum loureiroi) é uma variedade de canela ousada e intensamente aromática, conhecida pelo seu sabor rico, doce e picante e pelo seu alto teor de óleo. Proveniente do Vietname, esta canela—também referida como canela vietnamita—é uma das mais potentes e saborosas de todos os tipos de canela, valorizada pelo seu calor profundo e complexo e pelos seus tons naturalmente doces. Com um teor de óleo excepcionalmente alto de 4–6%, a Canela Saigon oferece um sabor mais forte, mais quente e mais doce em comparação com a cássia indonésia (Cinnamomum burmannii) ou a "verdadeira" canela do Ceilão (Cinnamomum verum). A sua cor castanho-avermelhada profunda e a textura ultra-fina tornam-na uma excelente escolha para bolos, misturas de especiarias, chás e pratos salgados que requerem um toque intenso de canela. Cada lote de Pó de Canela Saigon (Cinnamomum loureiroi) é cuidadosamente colhido, seco e finamente moído para preservar a sua potência, aroma vibrante e doçura natural. Quer seja usado em sobremesas, caris, lattes ou bebidas quentes, esta variedade de canela premium adiciona uma profundidade de sabor inconfundível que é ao mesmo tempo reconfortante e indulgente. Ideal para aqueles que adoram uma experiência de canela forte e doce-picante, o Pó de Canela Saigon é perfeito para bolos, criar misturas de especiarias ousadas ou realçar pratos sazonais com a sua rica e ardente complexidade.