Garrafa 0,75l Vinagre Balsâmico Itália bio*C/R

Este vinagre é produzido na região de Modena, na Itália, a partir de uvas biológicas provenientes de vinhedos italianos. O vinagre balsâmico é o resultado da maturação entre o vinagre de vinho e o mosto de uva cozido. Em seguida, amadurece em cubas de madeira por no mínimo 60 dias. Esta fabricação específica permite desenvolver essa textura e esses aromas tão particulares! Trabalhamos de mãos dadas com o nosso vinagreiro para lhe oferecer um vinagre de qualidade, com um forte compromisso ambiental. Trabalhamos depois consigo para apoiar este compromisso até à reutilização dos recipientes. Este vinagre balsâmico é xaroposo, com notas refinadas agridoce ligeiramente adocicadas. Será ideal para decorar e aromatizar as suas entradas, pratos e sobremesas! Não é pasteurizado, o depósito que pode se formar corresponde a uma ligeira retomada da fermentação, a qualidade do produto não é alterada. Ingrediente: Vinagre de vinho e mosto de uva concentrado biológico. Possíveis vestígios de sulfitos.