🍋 A nossa pasta integral de limão é um concentrado aromático irresistível, perfeito para realçar o sabor de doces, fermentados e não só: massa quebrada, panetones, pandoros, bolos e tartes, biscoitos, cremes de pasteleiro, ganaches, gelados, cocktails, sumos de fruta, cervejas artesanais, etc. É muito mais intensa e perfumada do que a simples casca ralada ou o sumo de limão e é produzida exclusivamente com os frutos colhidos nas nossas terras na Sicília Oriental Jónica: os limões da variedade IGP "Interdonato". Esta cultivar, obtida no final do século XIX cruzando limões e cidras, é caracterizada por polpa amarela, suculenta, quase sem sementes; tem um sabor mais delicado, menos ácido, com mais vitamina C (ácido ascórbico) e menos ácido cítrico, por isso também é chamada de "limão gentil" ou "limão de chá". A agricultura Bio-natural (Natural Farming) exclui a utilização de qualquer produto químico, mesmo aqueles ainda hoje permitidos nas práticas de agricultura biológica (Cobre, Cádmio, Enxofre, etc.), com o objetivo de garantir a nós consumidores e aos nossos filhos, produtos realmente saudáveis, seguros e eco-sustentáveis. Do nosso Pomar à Tua Cozinha Produção Própria - Venda direta Origem: Itália - Alto Salento peso líquido: 220 gr. Segurança Alimentar: ➡ Cadeia 100% controlada - do Campo à Mesa ➡ Sem pesticidas, fungicidas e ceras ➡ Sem conservantes, corantes ou adoçantes químicos ➡ Sem Glúten Biokikko Farmhouse Culturas Bio-Naturais Saudáveis e Seguras Alto Salento & Sicília Oriental Tirrena Sede Operacional: Ostuni, Itália