Este acessório de pastelaria é perfeito para evitar salpicos de comida e especialmente salpicos de farinha na cozedura de um bolo. É uma tampa à prova de salpicos que é colocada numa cuba de mistura e na qual você insere um misturador elétrico ou um misturador de forma a misturar ou misturar um preparado. Pode ser massa de bolo, claras de ovo, puré, sopa... A Dr.Oetker é uma marca alemã fundada em 1891 pela Oetker. Oferece moldes e acessórios de preparação dedicados aos entusiastas e profissionais da pastelaria e da padaria. Com base no seu sucesso, a marca foi fundada em França em 1919 com o nome de Ancel, que então fabricava leveduras, açúcares e sobremesas para preparar. Desde então, a empresa tem continuado a desenvolver-se. Os utensílios de pastelaria Dr Oetker são muito duráveis graças à sua composição em aço inoxidável. A sua vasta gama de moldes vai permitir fazer bolos e kougelhofs.