Embora haja uma variedade de plantas e ervas a crescer em Zion, não há muitas comestíveis, o que tornou a criação desta mistura um desafio. A base de "chá" para esta mistura foi fácil, pois escolhi a erva Rooibos (vermelho) para representar a rocha vermelha encontrada em todo o lado em Zion. Os pinheiros do parque, que quase parecem fora de lugar ao espremerem-se entre as rochas para crescer, inspiraram a adição de sálvia, uma erva com um perfil de sabor semelhante ao do pinheiro, à mistura. Flores de lavanda, uma erva que prospera em paisagens ensolaradas, quentes e desérticas (áridas) e rochosas, foram adicionadas pelo seu sabor amadeirado, terroso e floral. Para completar a mistura, adicionei um sabor de sabugueiro que trouxe a quantidade perfeita de sabor frutado, doce e ácido para equilibrar os sabores herbais. Esta mistura simples, mas saborosa, resulta numa chávena de cor vermelha profunda que tem um aroma tentador e um sabor cremoso de fruta e floral. Doamos 10% de todas as vendas de chá desta linha para ajudar a preservar os nossos belos Parques Nacionais. Prepare o chá a 212º - deixe em infusão durante 5 minutos. Sem cafeína Misturado e embalado em Brookfield, CT, EUA