Colhido nos campos de Altai Sibéria, de trigo sarraceno e flores silvestres. O mel de trigo sarraceno tem um sabor e sabor únicos, não é tão doce como os outros méis, com notas de melaço, caramelo torrado e um aroma terroso. Um dos melhores méis para a saúde devido aos elevados níveis de antioxidantes. Se nunca experimentou trigo sarraceno recomendamos que encomende um frasco de 1lb para experimentar primeiro. este mel é cru e não filtrado, com própolis, pólen de abelha e enzimas intactas, tal como as abelhas o fabricaram. O mel cru vai cristalizar ao longo do tempo. se quiser liquefazer o mel, coloque o frasco num refrigerador com água quente durante a noite.