Capocollo artesanal picante – 100% feito na Itália 🇮🇹

Nosso capocollo picante é uma carne curada tradicional do sul da Itália, feita a partir de cortes selecionados de porco e produzida artesanalmente seguindo receitas antigas. Obtido da parte superior do pescoço do porco, é salgado, temperado com pimenta chili e pimenta-do-reino, e maturado lentamente por mais de 100 dias em ambiente controlado para realçar seu sabor intenso e aroma marcante. Com seu sabor rico, levemente defumado e agradavelmente picante, apresenta uma marmorização equilibrada que torna cada fatia macia e saborosa. Perfeito para tábua rústica, aperitivos ou entradas gourmets. Combina muito bem com vinhos tintos ou rosés e queijos curados. ✅ Produto artesanal ✅ Embalado a vácuo Ingredientes: carne de porco, sal, especiarias, pimenta-do-reino, pimenta chili. Armazenamento: conservar em local fresco e seco.