Callipo Bifes de atum com azeite (vidro g. 80x2) O atum albacora em uma jarra de vidro é a linha criada como uma alternativa às latas tradicionais, projetadas para aqueles que preferem qualidade “transparente”. Produzido com matéria-prima cuidadosamente selecionada e processado inteiramente na Itália, é caracterizado por uma carne macia, compacta e rosa claro, bastante magra. As fatias de atum Callipo são as únicas com sal iodado Presal, um sal “protegido” porque, graças a um determinado processo tecnológico, mantém o teor de iodo constante mesmo após o cozimento e durante as preparações alimentares, garantindo sua assimilação.