Arroz preto Fontana FORMIELLO para risoto (1 kg)

O arroz preto para risoto é um grão integral altamente nutritivo, com sabor aromático de noz e textura firme, levemente mastigável. Após o cozimento, sua cor muda do preto ébano brilhante para um violeta profundo. O arroz preto para risoto é ideal para saladas de arroz, sopas e risotos de frutos do mar. O arroz para risoto Fontana Formiello é cultivado na região do Piemonte, na Itália, e vem embalado a vácuo. Curiosidades: O Nerone tem origem na China, onde o arroz preto ou "arroz proibido" era servido exclusivamente para o Imperador e sua corte. Na década de 1990, uma variedade asiática de arroz preto foi cruzada com o arroz italiano Padano, um tipo de arroz arredondado de grão médio, originando o arroz Nero.