Tâmaras Deglet Nour Orgânicas Comércio Justo de Tolga (Argélia) Extra | 400 g

Deglet Nour significa “dedo de luz”: oferecemos uma tâmara muito saborosa, macia, leve e translúcida. O caroço é visível no centro da fruta. No coração de Tolga, uma região famosa pela qualidade de suas tâmaras, uma seleção rigorosa e uma prática agrícola exigente se unem para produzir esta fruta luminosa. Em maio, quando os cachos de tâmara se formam na árvore, cortamos ao meio. Isso garante um tamanho superior e uma fruta melhor na metade restante, que pode se desenvolver ainda mais. Você então recebe uma das tâmaras Deglet Nour mais autênticas de Tolga: um concentrado de energia solar em forma de fruta translúcida. Assim se reconhece a melhor qualidade: voltado para o sol, um caroço escuro cercado por um mel luminoso mantido por uma pele fina e transparente.