É produzido a partir das florestas virgens de abetos do Peloponeso a uma altitude de 1000 metros. É um mel espesso e muito especial porque se destaca pelos reflexos perolados que são criados. É rico em fósforo, potássio, cálcio e magnésio. Tem um alto valor nutricional e baixo teor de açúcar. É anti-inflamatório, antioxidante e antibacteriano. Tem um sabor doce suave com notas de caramelo e não cristaliza. Recomendado para atletas. -Produto premiado com Ouro Excelente sabor nos Mediterranean Taste Awards 2022