Sal Rosa do Himalaia com Trufas de Verão

Este Sal de Trufas é uma mistura perfeita de Sal Rosa do Himalaia e Trufas de Verão desidratadas (Tuber Aestivum Vittadini). O sal rosa do Himalaia é menos processado que o sal de mesa e pode conter vestígios de nutrientes e minerais. O sal de trufas é perfeito para temperar ovos mexidos, carnes grelhadas, legumes ou batatas fritas. Uma pitada de sal de trufas é perfeita para realçar o sabor de qualquer receita. O Tuber Aestivum, também chamado trufa de verão ou trufa de la Saint Jean, tem um envelope preto com asperezas bem marcadas. A sua polpa é de cor bege com uma rede de marmorização branca fina. Leve e fugaz, o aroma de trufas de verão lembra cogumelos e terra úmida com um delicado sabor a avelã.