Cravinho Inteiro (Syzygium Aromaticum)

Os cravinhos são os botões de flores secos da árvore de cravo perene e têm sido usados há séculos tanto para fins culinários como medicinais. Estes pequenos botões perfumados têm um sabor quente, doce e ligeiramente amargo que pode adicionar profundidade e complexidade a muitos pratos. Além dos seus usos culinários, os cravinhos têm sido tradicionalmente usados pelas suas propriedades medicinais, que incluem efeitos anti-inflamatórios, antissépticos e analgésicos. Têm sido utilizados na medicina tradicional para ajudar a aliviar dores de dentes e outras dores orais, bem como para promover uma digestão saudável e apoiar a função imunológica. Os cravinhos inteiros podem ser usados de várias maneiras na cozinha, como em salmouras de conserva, marinadas e misturas de especiarias.