Versão orgânica para este xarope de açafrão. Este xarope tem um certo amargor e um sabor floral na boca. Pode ser usado, por exemplo, para preparar um kir original para um aperitivo. Você pode usar este xarope com vinho branco seco, crémant ou champanhe. Recomendamos champanhe Deneufchatel, Blanc de Blancs ou Brut. Também pode dar sabor a um coquetel à base de rum ou simplesmente um bom suco de maçã. Na Grécia, é servido no café! Na cozinha, você pode usá-lo para deglaze um peito de pato ou uma costela de cordeiro. Um fiozinho de calda pode combinar bem com as costas de peixe assado, ou refinar queijo de cabra ou ovelha. Para sobremesa, é usado para revestir panquecas, waffles, torradas francesas, pêra escalfada, sorvete de baunilha ou crème brûlée. Você também pode usá-lo em doces!