Das molhos mais tradicionais da Ligúria, "Gran cucina" dá vida a um sabor refinado e delicioso. O pesto em molho é a receita clássica do pesto enriquecida com um molho de tomate seco, enquanto ao pesto de tomate é adicionada uma salsa de tomate fresco. Estes dois molhos são o acompanhamento perfeito para a massa "Gran cucina" como tajarin ou tagliatelle de ovo. Os nossos pestos vermelhos têm um sabor muito delicado, diferente da receita siciliana que dá ao produto um sabor mais forte e mais intenso, devido à adição de pimenta picante.