O café do chefe tem uma história, vamos contar-vos dela. O café caseiro nasceu assim que o nosso projeto foi criado. Os cafés excecionais de originalidade pura não precisam de se misturar para agradá-lo. Desenhar um blend visa fazer um café único. Queríamos desenhar uma receita 100% arábica, encorpada, mas sem demasiada amargura, com boa aderência na boca e uma qualidade aromática muito agradável. E acima de tudo, queríamos uma mistura caseira que fosse adequada para a manhã, depois de uma boa refeição, com ou sem leite, com ou sem açúcar, etc. Em suma, um café para beber o dia todo, mas acima de tudo que todos gostam! O café é uma questão de sabor e é complicado unir o maior número possível de papilas gustativas em torno da mesma chávena. Vários grãos compõem esta mistura caseira, mas o método de produção é importante. A qualidade da nossa torrefação artesanal irá revelar as nuances dos aromas doces e ligeiramente ácidos da nossa mistura caseira.