*Perfeito para um Presente de Natal* A faca em filete apresenta uma lâmina estreita e flexível, ideal para filetar com precisão um peixe fresco. 100% artesanal Aço inoxidável japonês 440C de alto carbono Tang cheio escondido Cabo pakkawood preto Dureza HRC: 59-60 Peso: 130g Perfeitamente equilibrado Inox Saya de madeira (bainha ou tampa de lâmina) incluída com cada faca Garantia vitalícia Especificamente desenhada para filetar peixes, a faca em filete apresenta uma lâmina fina, longa e flexível que se move facilmente ao longo da espinha dorsal e debaixo da pele do peixe. Também é mais fácil desossar e remover a pele da carne, graças à lâmina estreita que reduz o arrasto à medida que corta contra o tecido fibroso. A flexibilidade exclusiva da lâmina garante o máximo rendimento, o que significa mais comida com menos desperdício. A sua lâmina fina de 1,8 mm permite cortes precisos e afiados, nunca esmagando nem mesmo os alimentos mais delicados para preservar todo o seu sabor.