A Sopa Extra de Legumes tem um sabor intenso e uma perfeita harmonia de sabores: um prato 100% natural que reinterpreta uma receita da cozinha camponesa. Curiosidade: esta sopa era preparada nas casas camponesas para o jantar e consumida quente com um bom copo de vinho, a mesma era levada pelos camponeses para os campos e comida fria durante os quentes dias de verão pelo particular aporte de proteínas vegetais, fibras e sua leveza. Ingredientes: arroz Carnaroli Clássico integral (20%), leguminosas (ervilhas, feijões cannellini, feijões borlotti, adzuki vermelhos, feijões vermelhos, adzuki verdes, grão-de-bico, feijões de olho preto (em proporção variável)(80%)). *Ingrediente(seco/ liofilizado). PRODUZIDO NUMA INSTALAÇÃO QUE UTILIZA: AIPO, SEMENTES DE SÉSAMO, MOSTARDA, SOJA. Declaração nutricional por 100 g: Energia: 338 kcal / 1418 kJ Gorduras: 2,1 g - das quais ácidos gordos saturados: 0,3 g Hidratos de carbono: 56,0 g - dos quais açúcares: 2,6 g Fibras: 13,2 g Proteínas: 18,1 g Sal: 0,03 g Preparação: • Numa panela: colocar a quantidade desejada de preparado de molho por pelo menos 8 horas, enxaguar e despejar numa panela grande; adicionar 700 ml de água para 100 g de produto, levar a ferver e cozinhar por 45/50 minutos em lume baixo, se necessário adicionar água quente, sal a gosto. • Numa panela de pressão: o tempo de cozedura e a água são reduzidos pela metade. Tempo de cozedura e porções: 45-50 minutos; dose para 6 pessoas. Conservação: conservar em local fresco e seco, a data de validade está indicada na embalagem.