Degustação: sabor doce, salgado e picante. Uso: retirar os nervos do foie gras e adicione 2 colheres de chá desta mistura. Salve com conhaque. Envolva em plástico e coloque no frigorífico durante 3 horas e depois 1 hora à temperatura ambiente. Coloque o foie gras numa travessa e coloque num forno pré-aquecido (110°C). Verificar a cada 5 minutos. Quando o foie gras começar a derreter, retire-o do forno e coloque-o numa terrina. Deixe no frigorífico 4 a 8 dias... depois aproveite! Pode também polvilhar esta mistura no seu foie gras antes de servir ou no peito de pato. Formato: 250 g. Origem: França. Ingredientes: açúcar mascavado, flor de sal, pimenta branca, pimenta preta, bagas de pimenta, pimenta rosa. Conservação: em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Alergénios: Livre de alergénios. Data de consumo: 5 anos. Informação nutricional: sem informação nutricional. Cor e forma: grãos pequenos multicoloridos.