As origens de Gianduja (pronuncia-se Jan-doo-yah) remontam a 1861, quando após o racionamento do cacau durante os turbulentos anos que se seguiram às guerras napoleónicas, um governo italiano sem dinheiro aumentou os impostos de importação de certos produtos, incluindo grãos de cacau, ameaçando a subsistência de muitos chocolatiers italianos. Sempre engenhosos, artesãos da região do Piemonte começaram a experimentar receitas com maior proporção de ingredientes locais, incluindo as famosas avelãs piemonteses IGP e, percebendo que era a combinação perfeita, nasceu a Gianduia! A agora icónica pasta de gianduja é uma mistura harmoniosa de cacau misturado com pasta de avelã tradicional em cada frasco. Espalhe sobre torradas, biscoitos e bolos; emparelhe com frutas; ou simplesmente colher com uma colher.