Farinha orgânica de trigo macia (tipo 2), artesanal, produzida na Itália

A mistura de grãos selecionados de pequenos produtores locais garante excelente qualidade para panificação. A farinha de trigo integral peneirada (tipo 2) é produzida por moagem natural em pedra e posterior separação parcial do farelo. Essa característica facilita seu manuseio, preservando as propriedades organolépticas do trigo integral não peneirado: fonte de fibras, minerais, vitaminas e antioxidantes. Pacote de 750 g, separável e totalmente reciclável. Contém glúten. Conservar em local fresco e seco. Por que preferir farinhas moídas em pedra? A antiga moagem em pedra movida a água, combinada com o trabalho artesanal do moleiro, assegura um produto de alta qualidade. Assim, é possível obter uma farinha completa com todos os seus componentes: integral na origem. O gérmen e os óleos essenciais do grão conferem à farinha uma textura granulada e uma cor não uniforme.