É o meu único e único produto sendo LIVRE DE GLÚTEN. Sim! Levei muito trabalho para lá chegar. É composta principalmente por tofu. Mais uma vez com o meu tofu favorito, o de Locadelice. Depois há a Kappa Carrageenan, que é um gelificante vegetal que tem a propriedade de derreter quando cozinhada. Sem este ingrediente, não conseguiria aproximar-se da textura melt-in-your-mouth do prosciutto di Parma. Quanto aos valores nutricionais, não vos vou esconder que é o meu produto com menos proteínas, mais sal e gordura mas é também o meu mais delicioso. Por vezes só tem de se tratar, especialmente se for consumido em pequenas quantidades (ou como eu, em excesso 😝). Agora podes enfiar as tuas pizzas com faux-ciutto, as vossas massas e as tostas também. Os seus melões nunca mais serão servidos sozinhos e as suas travessas de charcutaria ficarão incríveis! ♡