Etiópia (Yirgacheffe) - Kochere Boji Grau 1 Lavado

Na xícara Café com baixo teor de cafeína, cremoso, para ser consumido em qualquer momento do dia, quente ou frio, em todas as temperaturas intermediárias. Chocolate ao leite ao moer. Na xícara, o aroma lembra amêndoas caramelizadas, que se desdobram progressivamente em um campo de flores recém-desabrochadas: um perfume composto e elegante, que se confirma no paladar, onde o buquê de flores silvestres se une à laranja cristalizada, terminando com um delicado toque doce de limão que acompanha o paladar até o fim. O produtor Etiópia, por dentro, muito por dentro. Boji é o nome da estação de processamento de café na vila de Kore, no distrito de Kochere, à qual pertencem milhares de agricultores que possuem, em média, meio hectare de plantações cada.