Pusemos todo o tempo e cuidado necessário: desde a seleção da variedade de arroz, dos grãos grandes e encorpados, provenientes apenas dos arrozais italianos, ao processo especial de produção que permite aos feijões absorver lentamente o molho, por isso não encontrará os ingredientes em pó na embalagem. Um Risotto “Perfeito”, preparado calmamente como manda a tradição, mas pronto sobre a mesa em apenas 15 minutos. Basta pôr um pouco de água e toda a imaginação nela. O resultado é um risoto de chicória com arroz integral, espelta e cevada, ideal para uma alimentação saudável e equilibrada, por ser fonte de fibra.