Este livro de receitas apresenta 78 receitas com base de aipo! Apesar do que o título sugere, embora existam muitas receitas de sumos incluídas, o livro também ensinará o leitor a fazer diferentes smoothies, sopas, snacks, cocktails e saladas para expandir o conhecimento sobre os muitos usos deste vegetal aromático, aguado e de baixa caloria. Embora possa gastar mais calorias ao comer aipo sozinho, os benefícios são abundantes com grandes quantidades de vitaminas e minerais. O livro ensinará ao utilizador maneiras de tirar o máximo proveito do aipo — tanto nutricionalmente como no perfil de sabor. O livro explicará como o consumo diário pode levar à redução da inflamação, diminuição do açúcar no sangue, perda de peso, aumento de energia e muito mais! Com opções para cada curso, o livro vai mostrar ao leitor como incorporar este e mais vegetais na sua dieta, numa diversidade de formas. (Este livro pode conter uma marca afiada na borda superior ou inferior e pode mostrar sinais leves de roupa de prateleira.)