Com os bucatini, você sempre joga pelo seguro se quiser comer um prato substancial. É a própria matriz furada deles que convida o guloso para a festa! Enrolá-los nos dentes do garfo é sempre um desafio, mas a mancha é a medalha dos satisfeitos! São uma massa de sêmola de trigo duro. Os tempos de cozedura são mais ou menos os mesmos dos esparguetes porque, embora sejam mais grossos do que estes últimos, o seu furo central favorece a passagem da água, permitindo assim uma cozedura bastante rápida. Os Bucatini de Gragnano IGP são trefilados em bronze, produzidos com trigo 100% italiano, secos a baixa temperatura em células estáticas e embalados à mão. De grande valor proteico e com uma perfeita resistência na cozedura. Produto certificado Blockchain 100% Made in Italy.