FARINHA DE AMARANTO BIO 1 Kg

A farinha orgânica de amaranto Oltresole é obtida da moagem das sementes da planta homônima, cultivada por métodos orgânicos e certificada sem glúten. O amaranto é um pseudocereal muito rico em proteínas, com um teor superior ao de muitas farinhas convencionais. Contém especialmente lisina, um aminoácido essencial raro em cereais, importante para fortalecer o sistema imunológico e ajudar na absorção adequada do cálcio. Essa farinha é também uma fonte valiosa de fibras, ferro, cálcio, magnésio, fósforo, além das vitaminas do complexo B e vitamina E. É ideal para apoiar o metabolismo energético e combater a ação dos radicais livres. Com sabor levemente amendoado e consistência fina, é perfeita para preparações doces e salgadas, como pães, panquecas, biscoitos, almôndegas, massas ou como espessante natural para sopas e cremes.