Este molho doce fumado é ótimo para adicionar um sabor rico e saboroso a uma variedade de pratos. Acompanha bem carnes grelhadas ou assadas, bem como legumes, podendo também ser utilizado como molho de mergulho ou marinada. Quer procure acrescentar fumo ou simplesmente realçar o sabor do seu prato, o molho fumado pode ser uma adição versátil e deliciosa ao seu repertório culinário. Como usar um Vidrado: Ao cozinhar carne, seja no BBQ, num forno ou num fumador, verte generosamente num prato a carne não cozida e com as mãos limpas, vire a carne para garantir que está revestida liberalmente em todos os lados. Para o forno e fumador, cubra a carne e cozinhe seguindo as instruções de cozedura habituais. Descobrir para o último quarto do tempo de cozedura para permitir que o molho reduza e a pegajosidade doce a desenvolver. Revestir agora a preferência pessoal, se necessário. No Barbecue, basta cozinhar no prato ou sobre a grelha. O vidrado escurecerá e parecerá queimado, mas tudo bem — e fantástico.