A canela é um ingrediente mágico que desperta as mais exóticas sensações, estimulando a fantasia gustativa. É originária do Sri Lanka (antigo Ceilão), do sudoeste da Índia e das montanhas Tenasserim (Birmânia). Atualmente, o seu cultivo estendeu-se por toda a faixa tropical, destacando-se como principais cultivadores a nível mundial Madagascar, o sul da China, as Filipinas e o Brasil. É a especiaria dos padeiros usada na preparação de bolos, gelados e doces. PROCEDÊNCIA: * Ásia INGREDIENTES: * Canela em Pau CARACTERÍSTICAS: * De cheiro doce e aroma delicado. ALERGÉNIOS: * NÃO contém Alergénios. CONSELHOS E UTILIDADE: É possivelmente a especiaria por excelência utilizada por padeiros e pasteleiros para a preparação de bolos, gelados e doces.