Embalagem: 400g Tempo de imersão: 24h Pascha grão de bico é uma das leguminosas mais antigas e amplamente utilizadas no Médio e Extremo Oriente, seu próprio nome evocando a atmosfera árabe em que têm as suas raízes; esta especialidade cresce selvagem na bacia mediterrânica, cultivada hoje por toda a Sicília. Grão Pasha tem sementes enrugadas de tamanho médio que permanecem intactas mesmo depois de cozinhar. As pascià são perfeitas como uma sopa ou como um prato lateral; são também excelentes como condimento para massas. Os grãos de bico de bico têm um sabor equilibrado e propriedades nutricionais valiosas: rico em fibra alimentar, vitaminas A, B e C, cálcio, magnésio, fósforo, ferro e zinco. Útil para controlar os níveis de colesterol e de açúcar no sangue, é muito adequado para pessoas hipertensas, obesas e portadoras de doenças cardiovasculares. Energético e nutritivo, as pasha de grão de bico são mais digeríveis que outras leguminosas, apesar de serem as mais altas em gordura.