Café Kenya AA

A África é uma terra fértil para vinhos finos incríveis. Você vai descobrir um grão que provavelmente vai te surpreender e seduzir. Este concentrado de cafeína vai te levar em uma jornada. As origens do café queniano. O Quênia é vizinho direto da Etiópia, o berço da cultura do café. Mas foi mais tarde que as árvores de café começaram a crescer em solo queniano. Os grãos do Quênia. Mais do que em outros lugares, os grãos quenianos são classificados pelo tamanho, que é um elemento importante para determinar sua qualidade. Diversos fatores definem a qualidade do grão. O tamanho do grão e dos seus fragmentos determina sua densidade e, portanto, o conteúdo de sabor. Como outros países produtores, o Quênia tem sua própria classificação. No topo da escala está a classe AA, que ainda é a mais valorizada entre os torrefadores artesanais. Alguns adaptam a torra à natureza do grão para obter uma combinação perfeita. A SCA atribuiu a este grão uma nota de 82/83.