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Descrição
Os agricultores familiares do México cultivam este milho herirloom único, usando as práticas tradicionais de cultivo regenerativo e trabalhando para preservar a rica diversidade genética do milho na região. Ideal para caldeirada de pozole tradicional, ou para sopas, saladas, hominy ao estilo sudoeste, succotash, etc. O milho para esta posole/hominia foi nixtamalizado com cal (também conhecido como cal escracada) e depois seco. Os grãos são reidratados e cozidos num processo muito semelhante ao feijão seco.
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
Fabricado em Estados Unidos Armazenamento: Produto de longa durabilidade Prazo de validade: 12 a 24 meses Produção: Comércio justo, Sem OGM, Sem adoçantes artificiais, e Sem conservantes Dieta: Baixo teor de gordura, Baixo teor de sódio, Biológico, Sem açúcar, Sem frutos secos, Sem glúten, Sem laticínios, Sem soja, Sem álcool, Vegan, Vegetariano, e Whole Foods Idioma do produto: Inglês Ingredientes: Hirloom nixtamalizado de milho não-OGM, vestígios de cal. Peso: 0,91 kg (2 lb)
