O sorgo descascado orgânico Oltresole, na prática embalagem de 1 kg, é cultivado na Itália segundo rigorosos padrões orgânicos. Pertencente à família das gramíneas, o sorgo (Sorghum vulgare) é conhecido por sua extraordinária resistência a climas áridos e por sua riqueza nutricional. O grão, descascado para ser mais digerível e pronto para uso, apresenta um sabor delicado e uma consistência firme, perfeito para receitas saudáveis e saborosas. Rico em fibras, proteínas vegetais e sais minerais como ferro, fósforo e magnésio, o sorgo bio Oltresole é ideal para quem segue uma alimentação equilibrada, vegetariana ou vegana. É um alimento leve e saciante, perfeito para combater o inchaço e o cansaço digestivo. Versátil na cozinha, o sorgo é adequado para inúmeras preparações: pode ser utilizado em sopas, caldos, saladas frias ou quentes, ou como uma alternativa ao arroz e cuscuz.