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Descrição
Descubra os 9 métodos de preservação de alimentos caseiros para armazenar com segurança alimentos deliciosos para comer durante todo o ano com os tutoriais passo a passo, receitas e gráficos fáceis de usar da Melissa. Prepare-se para aprender tudo o que precisa saber sobre a conservação de alimentos em casa, incluindo: ― armazenamento a frio (também conhecido como o seu congelador) ― banho de água/conservas a vapor ― conservas sob pressão ― desidratante ― fermentação ― liofilização ― adega ― infusão ― salgar e curar a carne Aprenda as habilidades tradicionais e testadas pelo tempo de conservar alimentos em casa — tudo num belo livro que passará aos seus filhos.
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Detalhes
SKU: HL-B1001 Fabricado em Estados Unidos Assunto: Culinária e pastelaria Autor: Melissa K. Norris Encadernação: Capa dura Tema: Alimentação e bebidas Idioma do produto: Inglês Peso: 1,27 kg (2,8 lb) Dimensões: 23,6 x 19,1 x 3,8 cm (9,3 x 7,5 x 1,5 pol) EAN: 9781963008012
Classificações e opiniões
Relevância
O programa Top Shop reconhece as marcas excecionais que obtiveram uma classificação igual ou superior a 4,8 nos últimos 12 meses, processam encomendas de forma rápida e sem problemas e mantêm um catálogo atualizado.
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Tudo que vale a pena preservar
Muito mais do que enlatamento - não esperava tanta informação além do banho-maria e enlatamento sob pressão, como congelamento, desidratação e fermentação. Ótimo livro.
Muito mais do que enlatamento - não esperava tanta informação além do banho-maria e enlatamento sob pressão, como congelamento, desidratação e fermentação. Ótimo livro.
Feb 4, 2026 • Heidi • Fortuna, CA, Estados Unidos
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Comprei 5, esgotaram numa semana; por isso comprei mais 15… 2 já saíram esta semana. 👍🏼
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Apr 8, 2026 • Juanita • Roswell, NM, Estados Unidos
Tenho seguido a Lisa nos últimos anos e ela faz com que o dia a dia pareça fácil. Ela tem os melhores conselhos sobre massa‑mãe! Estou tão agradecida por poder oferecer estes aos meus clientes.
Tenho seguido a Lisa nos últimos anos e ela faz com que o dia a dia pareça fácil. Ela tem os melhores conselhos sobre massa‑mãe! Estou tão agradecida por poder oferecer estes aos meus clientes.
Mar 26, 2026 • Katherine • Devine, TX, Estados Unidos
Ótimo livro para quem quer fazer mais do que doces no seu desidratador.
Ótimo livro para quem quer fazer mais do que doces no seu desidratador.
Feb 4, 2026 • Heidi • Fortuna, CA, Estados Unidos
Ótimo produto
Ótimo produto
Dec 24, 2025 • Brandi • Bolivar, MO, Estados Unidos