Limpe os troncos de atum, uniformemente dimensionados e bem colocados no recipiente. O azeite utilizado como líquido de cobertura fornece ácido oleico. A combinação dos dois resulta num alimento extraordinariamente benéfico para a saúde. Troncos de atum (sp. Katsuwomus Pelamis) apresentam uma cor pálida ligeiramente rosa. Pode-se ver camadas ou flocos bem definidos de uma carne compacta e suculenta. Sabor suave mas com personalidade, diferente de outras conservas de atum. Conservas artesanais. Rotulagem disponível em várias línguas: Italiano, Francês, Inglês Consulte-nos