* antioxidante * Propriedades antibacterianas * Benefícios para o sistema cardiovascular * Reduz o açúcar em sangue * Ele substitui o sal. O tempero de sumagre está cheio de vitamina C, ácidos graxos ômega-3, proteínas, fibras, potássio, cálcio e magnésio. O sumagre tem benefícios antifúngicos e é extremamente rico em antioxidantes. Se você não é fã de peixe e está preocupado em obter quantidades adequadas de ácidos graxos ômega-3, tente adicionar sumagre à sua dieta. Por que você deve cozinhar com Sumac: Se você é do Oriente Médio, provavelmente conhece o Sumac. É uma especiaria levemente ácida de cor rubi encontrada na salada palestina Masakhan ou Fatoush.