Conjunto de 7 facas de chef IZUMI ICHIAGO com aço japonês e cabo Tecaran

Nome do produto: IZUMI ICHIAGO - Conjunto de 7 facas de chef "Facas Profissionais de Chef". O famoso fabricante de facas e autor técnico Ernst Siebeneicher-Hellwig é responsável pelo design da série de facas Izumi Ichiago. O designer baseou-se em formas clássicas japonesas, adaptando-as às necessidades europeias. O resultado é uma linha de produtos que atende a todos os requisitos das cozinhas modernas. As lâminas são forjadas em aço japonês de alto carbono, conhecido por sua grande durabilidade de fio, facilidade para reafiamento e resistência à ferrugem. Material da lâmina: aço inoxidável japonês de alto carbono Material do cabo: Tecaran® com 3 rebites Comprimento total das facas (cm): 33,7 / 33,6 / 32,5 / 29,5 / 27,3 / 23,0 / 19,1 Comprimento da lâmina (cm): 20,3 / 20,2 / 20,2 / 17,0 / 15,2 / 12,5 / 8,6 Comprimento do cabo (cm): 13,4 / 13,5 / 12,3 / 12,5 / 12,1 / 10,5 / 10,5 Peso (sem/ com caixa de presente) [g]: 2082 / 2500