Um grão antigo nativo da África Ocidental. É semelhante ao arroz, cuscuz e quinoa. Descrição: Um grão antigo nativo da África Ocidental. É semelhante ao arroz, cuscuz e quinoa. Muitas vezes referida como semente do universo. Fonio é rico em proteínas, aminoácidos. É naturalmente isento de glúten e de um sabor ligeiramente a noz. Baixo Índice Glicémico: A farinha de fonio do Quay é isenta de glúten e repleta de nutrientes como antioxidantes, zinco, aminoácidos Metionina e Cisteína. Tal como a farinha de fonio de grão tem uma pontuação baixa no índice glicémico. Suplemento nutricional: Adicione ¼ xícara de farinha de fonio a toda a cozinha para adicionar nutrição e sabor Ingredientes: 100% fonio Mais detalhes: Usos: * Em panificação * Espessamento * Pan cake Certificação: Não-OGM Certificado Sem Glúten FAQs: P: A farinha de fonio pode ser usada na panificação?